Os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado spot do estado de São Paulo seguem firmes e já operam na casa dos R$ 140,00/saca de 50 kg. 

De acordo com pesquisadores do Cepea, esse patamar nominal não era observado desde o início da safra 2022/23, em abril. 

A alta nos valores se deve à maior restrição de oferta do cristal branco para as negociações na pronta-entrega. Além disso, o número de comercialização envolvendo volumes maiores tem sido menor.