MANDIOCA: Esmagamento tem queda expressiva
As chuvas registradas em todas as regiões produtoras de mandioca na última semana interromperam os trabalhos no campo. Este cenário somado à baixa disponibilidade de lavouras para colheita reduziu consideravelmente a oferta de raízes e, consequentemente, o esmagamento.
De acordo com estimativas do Cepea, entre 15 e 19 de agosto, o volume de esmagamento na indústria de fécula deve ser fortes 32% inferior ao da semana anterior, totalizando 21,5 mil toneladas, o menor volume desde o início de abril deste ano.
Com a interrupção dos trabalhos em parte das empresas, a ociosidade média esteve em 71% da capacidade instalada. Neste cenário de pouca atividade industrial das fecularias, os preços oscilaram pouco, seguindo firmes na maioria dos casos.
A média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 924,79 (R$ 1,6083 por grama de amido), leve recuo de 0,2% no comparativo semanal.
Fonte: Cepea